蛋糕工业技术中心

精益求精

在焙乐道,我们了解顾客对工业制造商的需求与对饼房客户,餐饮和超市的需求是明显不同的。这就是为什么我们要成立蛋糕工业技术中心(IPCC),为工业糕点生产商提供设备完善的检测中心,致力于技术创新和工艺优化。

市场调研

我们的其中一项主要任务是对市场趋势进行研究。我们始终确保我们掌握最新的糕点市场趋势,并花费大量的时间和精力对糕点配料间的相互作用,以及生产工艺进行突破性研究,而且连同设备制造商一起改良工艺流程。

研发

在IPCC,与客户的合作至关重要。我们利用综合性的专业知识为客户开发新的成品和概念,并反思如何优化生产线。这涉及到一款糕点产品的的蛋糕胚,内注馅,装饰淋面等等,我们的设备还允许客户先在测试环境中试用潜在的解决方案,然后在自己的生产线上正式运行。

培训

IPCC为工业生产线的培训提供了完美的环境。拥有一系列实际生产环境下的试验设备。

支持

IPCC由研发团队,烘焙技术团队,以及非常独特的工业上线应用工程师团队,三方共同提供工作支持。他们不仅为客户提供深入的烘焙专业知识,潮流的产品配方创意,还能确保这些创意最高效最完美地利用在工业产线上,满足工业客户的所有诉求。

如果您想了解IPCC的更多信息,请与 我们的焙乐道销售代表联系.