柚见茶甜

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制作配方

1. 将以上所有粉类拌匀，再和鸡蛋用低速搅拌1分钟，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。然后冷藏静置60分钟。

2. 将搅拌好的面糊倒入平底锅抹平备烤。

3. 夹心部分：奶酪和卡仕达加热拌匀，加入砂糖拌匀，牛奶和柚子果茸冲入其中，再加入打发的乳脂奶油拌匀即可。

4. 甘纳许部分：果茸和砂糖加热至85度冲入蛋黄中，加入融化的巧克力和吉利丁，温度冷却到40度加入软化的黄油拌匀。