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1． 将以上所有蛋糕预拌粉和鸡蛋用低速搅拌1分，慢速依次加入水，色拉油拌匀即可。
2． 将搅拌好的面糊倒入模具抹平备烤。
3． 烘烤温度：上火195℃，下火155℃，烘烤时间约15分种。
4． 将慕斯部分拌匀再加入打发的乳脂奶油拌匀，再加入朗姆酒拌匀即可。
5. 将烤好的蛋糕方盘分份，挤入馅料.
巧克力淋面制作：
将可可粉，牛奶和葡萄糖浆一起加热倒在巧克力上，加入泡好的吉利丁，然后和中性镜面拌匀，用均质机将气泡打出，隔夜结晶，加热到40度，淋在冷冻慕斯上。
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