软谷酱系列

软谷酱产品全系列

  • 黄金软谷酱 4x5kg & 8x1.5kg
  • 古早软谷酱 4x5kg & 8x1.5kg
  • 黑养软谷酱 4x5kg
  • 红颜软谷酱 4x5kg

中世纪的欧洲,谷物价格昂贵,老百姓消费不起黑麦/大麦/荞麦/燕麦。如果收割了谷物,人们舍不得直接吃。由于面包是欧洲人的主食,北欧人发明了一种结合谷物和面包的食用方法。

以黑麦面包作为主食的北欧地区,人们为了让珍贵的黑麦粒融入面包里,并且拥有更好口感,会先在水里被浸泡变软。时至今日,北欧和德国的面包师,在持续创新的同时,仍然沿用这种传统方法。

从北欧和德国的传统方法中,焙乐道集团结合全球领先的酸面团技术,开创出全新品类:软谷酱系列。

客户优势

  • 创新及产异化 ,迎合市场需求的创新面包
  • 方便 即开即用,适合任何生产流程
  • 多面性,无限应用,无穷创意

消费者优势

  • 愉悦的味觉体验,源自天然发酵风味物和健康谷物
  • 出众的新鲜,软谷酱中的谷物能缓慢释放出之前浸泡所注入的天然发酵风味,延长面包的新鲜度
  • 健康,全谷物,富含维生素及矿物质

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软谷酱产品全系列

  • 黄金软谷酱 4x5kg & 8x1.5kg
  • 古早软谷酱 4x5kg & 8x1.5kg
  • 黑养软谷酱 4x5kg
  • 红颜软谷酱 4x5kg

中世纪的欧洲,谷物价格昂贵,老百姓消费不起黑麦/大麦/荞麦/燕麦。如果收割了谷物,人们舍不得直接吃。由于面包是欧洲人的主食,北欧人发明了一种结合谷物和面包的食用方法。

以黑麦面包作为主食的北欧地区,人们为了让珍贵的黑麦粒融入面包里,并且拥有更好口感,会先在水里被浸泡变软。时至今日,北欧和德国的面包师,在持续创新的同时,仍然沿用这种传统方法。

从北欧和德国的传统方法中,焙乐道集团结合全球领先的酸面团技术,开创出全新品类:软谷酱系列。

客户优势

  • 创新及产异化 ,迎合市场需求的创新面包
  • 方便 即开即用,适合任何生产流程
  • 多面性,无限应用,无穷创意

消费者优势

  • 愉悦的味觉体验,源自天然发酵风味物和健康谷物
  • 出众的新鲜,软谷酱中的谷物能缓慢释放出之前浸泡所注入的天然发酵风味,延长面包的新鲜度
  • 健康,全谷物,富含维生素及矿物质

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