司焙乐

Rezept 827 Röstbrot

传统发酵面包风味物

一系列适用简易的酸包粉,提供面包风味,质构以及品质。

现代面包制作的趋势之一是减少在面包制作过程中发酵的时间,然而减少发酵时间常常会导致面包风味的不足。为了保持传统的面包风味,焙乐道采用先进技术,开发了面包风味物。有了面包风味物,面包师们可以将传统面包的风味和现代制作的便捷结合起来。

司焙乐天然风味物系列

  • 司焙乐 玛德莉 Sapore Madre
  • 司焙乐 特维塔 Sapore Traviata PR80
  • 司焙乐 图兰朵 Sapore Turandot

客户优势

  • 粉状风味物,使用更便利
  • 意大利传统手工制作
  • 各款司焙乐混合使用,可创造出独特的黄油、发酵、水果、谷物风味

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传统发酵面包风味物

一系列适用简易的酸包粉,提供面包风味,质构以及品质。

现代面包制作的趋势之一是减少在面包制作过程中发酵的时间,然而减少发酵时间常常会导致面包风味的不足。为了保持传统的面包风味,焙乐道采用先进技术,开发了面包风味物。有了面包风味物,面包师们可以将传统面包的风味和现代制作的便捷结合起来。

司焙乐天然风味物系列

  • 司焙乐 玛德莉 Sapore Madre
  • 司焙乐 特维塔 Sapore Traviata PR80
  • 司焙乐 图兰朵 Sapore Turandot

客户优势

  • 粉状风味物,使用更便利
  • 意大利传统手工制作
  • 各款司焙乐混合使用,可创造出独特的黄油、发酵、水果、谷物风味

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