贝可拉原产地巧克力 - 秘鲁 & 委内瑞拉

踏遍世界的热情,只为了给您带来最独特的风味体验

影响巧克力风味的关键因素之一就是可可豆,因为巧克力的主要原料来自于可可豆,而培育可可树的气候、泥土、 环境等风土因素都直接影响到果实的质量和风味,形成带有丰富地域色彩的独特香气及风味。 贝可拉原产地系列取材自全球顶级可可种植产地,精选同一产地的可可原料沿袭传统比利时工艺制作而成,将每 一个产地的特色风味与个性展露无遗。每一款原产地巧克力都可引领您开启一段惊喜独特的风味之旅,激发专业 人士的无限灵感,助力制作出独一无二的美味糕点。

贝可拉巧克力沿袭了传统的比利时巧克力生产工艺,包括混合、研磨、混合搅拌、精炼、调温等系列过程精心制作而成。在贝可拉系列产品中,我们确保仅使用100% 纯天然的可可脂和100% 天然香草。

独特优势

  • 得益于对可可豆发酵过程的良好控制,制作出味道上佳的巧克力
  • 对可可农民的可持续支持,令他们能从可可豆销售获益
  • 出色的产品质量
  • 独特的产品卖点和背后故事,有助增加销售价值

贝可拉可可溯源系列

尽管巧克力的受欢迎程度与日俱增,许多可可种植户的 生计仍然面临着来自各方的严峻挑战,包括来自环境、 社会以及经济等方面挑战,阻碍着可可种植的发展。 

我们都爱巧克力并希望巧克力可以永远存在于我们的生活中。这也就是我们为什么需要一个关于可可种植的可持续未来,让美味的巧克力可以世代永续。 Cacao-TraceTM 巧克力的制作过程处处体现了我们对于 可可豆、环境以及可可种植户的关怀。

这个项目的独特之处主要体现在两个方面。

首先,就如发酵之于酿酒,发酵是每一颗可可豆风味形成的必不可少的步骤。在 Cacao-Trace 项目中,我们投资设立了独有的可可收成 处理中心,对发酵进行了严格把控。仅有高品质的可可豆方能被筛选制成 Cacao-Trace 认证巧克力。

其次,独有的巧克力津贴确保了可可种植户可以凭借他们的辛勤 付出更好地获益,与此同时,巧克力爱好者可以无忧无 虑地畅享更美味的巧克力。

展开查看全部

下载

踏遍世界的热情,只为了给您带来最独特的风味体验

影响巧克力风味的关键因素之一就是可可豆,因为巧克力的主要原料来自于可可豆,而培育可可树的气候、泥土、 环境等风土因素都直接影响到果实的质量和风味,形成带有丰富地域色彩的独特香气及风味。 贝可拉原产地系列取材自全球顶级可可种植产地,精选同一产地的可可原料沿袭传统比利时工艺制作而成,将每 一个产地的特色风味与个性展露无遗。每一款原产地巧克力都可引领您开启一段惊喜独特的风味之旅,激发专业 人士的无限灵感,助力制作出独一无二的美味糕点。

贝可拉巧克力沿袭了传统的比利时巧克力生产工艺,包括混合、研磨、混合搅拌、精炼、调温等系列过程精心制作而成。在贝可拉系列产品中,我们确保仅使用100% 纯天然的可可脂和100% 天然香草。

独特优势

  • 得益于对可可豆发酵过程的良好控制,制作出味道上佳的巧克力
  • 对可可农民的可持续支持,令他们能从可可豆销售获益
  • 出色的产品质量
  • 独特的产品卖点和背后故事,有助增加销售价值

贝可拉可可溯源系列

尽管巧克力的受欢迎程度与日俱增,许多可可种植户的 生计仍然面临着来自各方的严峻挑战,包括来自环境、 社会以及经济等方面挑战,阻碍着可可种植的发展。 

我们都爱巧克力并希望巧克力可以永远存在于我们的生活中。这也就是我们为什么需要一个关于可可种植的可持续未来,让美味的巧克力可以世代永续。 Cacao-TraceTM 巧克力的制作过程处处体现了我们对于 可可豆、环境以及可可种植户的关怀。

这个项目的独特之处主要体现在两个方面。

首先,就如发酵之于酿酒,发酵是每一颗可可豆风味形成的必不可少的步骤。在 Cacao-Trace 项目中,我们投资设立了独有的可可收成 处理中心,对发酵进行了严格把控。仅有高品质的可可豆方能被筛选制成 Cacao-Trace 认证巧克力。

其次,独有的巧克力津贴确保了可可种植户可以凭借他们的辛勤 付出更好地获益,与此同时,巧克力爱好者可以无忧无 虑地畅享更美味的巧克力。

展开查看全部

Cacao Trace

Cacao-Trace可可溯源是焙乐道的可持续可可豆项目。它有两个目标:赋予农民生产更优质可可豆的能力,并确保可可种植在未来仍是一项有吸引力的业务。