15 6月 2022
现在的消费者不仅希望能够拥有更健康的生活方式，还希望对自己消费的产品能够充分了解，以确保其符合自身目标。无论是计算卡路里、绘制饮食图谱，亦或是微量/宏量营养元素追踪，人们都希望能够自己了解这些信息。
作为配料供应商，我们能够为打造更加健康的生活贡献自己的力量。我们最新的可持续发展报告也展示了我们在这方面的贡献！2021年，我们通过向消费者提供可满足其需求的功能性营养原料来更好地践行我们对于您和下一代的承诺。我们来一起回顾一下我们在这方面的长期目标…...
健康三要素：
- 进一步减少糖、钠和饱和脂肪的摄入。
- 增加富含纤维的谷物、坚果、种子和水果的摄入。
- 提供更多可供选择的清洁标签、有机、无麸质和植物基食品解决方案。
寻求平衡
为了系统化地优化现有产品和新产品的营养价值，我们在产品中增加了公认的对健康有益的成分（如水果、纤维和全麦），并减少了盐、特定油脂和糖等成分。
焙乐道深知减少有害成分与增加有益成分同样重要，我们要对我们在世界各地出产的产品负责。例如，世卫组织（WHO）建议，每人每天的食盐摄入量不超过5克，那我们减少产品的含盐量可以帮助消费者更好地践行这一建议。那么，2021年，我们在产品成分控制方面的表现如何呢？
去年，我们生产的所有产品的油脂含量共减少9264吨，油脂总量相当于900万瓶油！我们通过减少产品的含糖和含盐量可让消费者摄入的糖和盐分别减少1236吨（相当于700万罐糖）和110吨（相当于95万瓶盐）。2021年，我们所有产品所用的谷物达4.2万吨，水果达1.7万吨。
为自己的未来投资
为了支持研发团队研发营养丰富的新产品，我们在2021年发布了新版的营养指南。我们的营养指南一直是公司内部和整个烘焙行业进行产品创新和配方更新的重要指导框架。焙乐道的研究人员共同合作，在世卫组织推出的营养指南的基础上制定了我们的新版营养指南，确立了焙乐道在开发新品或改进现有产品时应该遵循的标准。我们不断增加研发领域的投资，以打造更加健康的产品，同时也能更好地了解我们的产品对于消费者的健康乐活的影响。
可信可靠
品质是我们践行改善人类生活，保护地球使命的又一重要因素。为实现这一使命，我们致力于打造一流的食品安全管理系统，并抱着持续改进的态度来生产产品。我们还设定了目标，力求让所有的焙乐道设施都能符合全球食品安全倡议（GFSI）标准。2021年，97.5%的焙乐道产品已经获得该认证。我们会继续努力实现这一目标，并不断进行提升！
