15 6月 2022
我们都清楚只有优质的原料才能制造出出色的美食。但是，我们如何确保原料的品质值得信赖呢？同时我们还要对于我们产品整个生命周期内对环境影响负责。为此，焙乐道承诺积极采取措施促进地球健康。这是我们对于您和下一代的承诺，也是我们需要勇于承担的社会责任。
我们非常骄傲我们在这方面的努力取得了不俗的成绩——我们最新的可持续发展报告介绍了我们去年在可持续领域取得的进展。阅读该报告了解我们如何通过每天的努力来实现环境目标，让地球变得更好。
尽我们所能：我们的可持续发展承诺
2016年我们制定了一系列清晰明确且可衡量的可持续发展目标，以更好地承担我们的环保责任。为实现这些目标，我们不仅要关注所选的配料，还要关注运输、制造、包装等过程中产生的环境影响。我们制定了远大的目标，也付出了的坚实努力，我们的承诺涉及碳中和、节约用水、减少能耗、废物处理、可持续配料供应等多个方面。我们设定的目标并非详尽具体，而是在一定时间内设定一些具有挑战且可以实现的目标。我们对我们取得的成绩，特别是2021年取得的成绩深感骄傲。
当前成果
我们的可持续发展报告列出了我们去年在上述领域以及在健康乐活和更好的生活以及其他可持续战略方面取得的成就。我们会不断将取得的成绩与既定的目标进行对比，并在需要时进行调整，以确保我们可以实现所有目标。那截至目前我们取得了哪些成就呢？
我们希望到2025年，焙乐道的所有直营机构都可实现碳中和。去年，我们位于越南、泰国的工厂以及位于巴西的巧克力工厂都取得了巨大进步，并实现了这一目标。此外，我们阶段1和阶段2的二氧化碳排放量减少了30%，而2020年这一数值为20%！当然，减少碳排放不是我们唯一的环保目标，我们还致力于使用绿色电能。当前，在我们运营的15个国家里，我们在当地购买的都是100%可再生电能。我们也通过每吨产品的二氧化碳排放量减少8%，实现了能效目标。除此之外，为了更好的地球，我们在菲律宾、越南、墨西哥、巴布亚新几内亚, 象牙海岸和乌干达种植了180,000棵树。因此我们有望在明年按计划实现碳中和的目标。
地球表面71%都是水，因此保护水资源至关重要，这也是我们计划在2030年之前实现水平衡的原因。2020年以来，我们已经成功将制造每吨产品的用水量减少了9%，这为我们实现水平衡奠定了良好基础。去年，我们还投资了110万欧元用于打造节水和废水处理项目，以便更好地保护水资源。
您知道吗，仅在美国就有近200万英亩的土地被用作垃圾填埋场？[1] 我们认为这是对土地的巨大浪费，为此，我们承诺，到2030年要实现垃圾无填埋，并将制造过程中产生的所有无法回收或重新利用的废物进行正确分类。为实现这一目标，我们从去年开始对我们在全球运营过程中所产生的废物及其处理方式进行分类和记录，以更好地了解我们的运营所带来的环境影响并据此制定最佳的废物管理解决方案。
[1] https://www.colorado.edu/ecenter/2021/04/15/hidden-damage-landfills
与运营业务相比，保护地球付出的努力要更多，要从原料采购开始就进行可持续实践。为此，我们承诺到2025年实现仅采购可持续原料和可持续棕榈油圆桌倡议组织（RSPO）认证的棕榈油，并在2030年结束因满足比利时巧克力行业需求而种植可可造成的森林砍伐。2021年，我们面向我们的主要供应商推出了我们的棕榈油采购政策，这让我们在可持续棕榈油采购方面取得了巨大进展。为了阻止与可可种植相关的毁林行为，我们正在积极推进森林修复和农用林业的发展，以减少可可种植对于森林和生态系统带来的负面影响。
