纯巧克力馅料

馅料丰富味觉体验

我们的客户每天都会制作甜甜圈,羊角面包,布朗尼蛋糕,巧克力蛋糕,松饼,蛋白杏仁饼干,果仁糖等各种甜食。这些产品的最终口味由馅料所影响。

馅料也会影响产品的质构,效率和保质期。通过深入了解配料,口感和质构,消费者偏好和生产要求,我们创造出可为您的产品和创意增添价值的馅料解决方案。

他们可以提供新的口感和质构,以满足今天的更苛刻的消费者。

适用于各种配方的馅料

无论您想要保持饼干的酥脆性,还是为了增添可可和坚果的味道,无论您是需要高质量的可注入的馅料还是烘烤稳定的解决方案,焙乐道能提供各种各样的馅料,能够满足最苛刻的要求。

贝可拉Cryst-o-fil晶莹巧克力馅,由50%纯正的比利时巧克力制成,可以帮助改善成品的味道和质地. 凯格可可和坚果类馅料特别适用于新鲜和冷冻的应用,以及长效保质的干燥产品。

凯格馅料实现本地化生产并销往全球,这保证了品质的一致性并且味道适合当地消费者的要求。通过了解客户,我们在当地的饮食文化中发现了商机。

纯巧克力馅料

原料产品

凯格烘焙用代可可脂白巧克力(纽扣形)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及各种可口的可可和坚果基础的馅料。在此推荐烘焙用白巧克力系列,使用优质植物油,添加进口奶粉,质量可靠,口感纯正。

凯格烘焙用块状代可可脂白巧克力(升级版)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及各种可口的可可和坚果基础的馅料。在此推荐烘焙用白巧克力系列,使用优质植物油,添加进口奶粉,质量可靠,口感纯正。

贝可拉牛奶巧克力块 (O3X5/G) 4 x 2.5Kg 箱

比利时纯巧克力, 巧克力馅料, 纯巧克力

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉纽扣形牛奶巧克力 (ZA306/G)

比利时纯巧克力, 巧克力馅料, 纯巧克力

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉牛奶巧克力块 (O3X5/G)

比利时纯巧克力, 巧克力馅料, 纯巧克力

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

凯格无糖代可可脂黑巧克力(纽扣型)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及各种可口的可可和坚果基础的馅料。使用精选优质的可可粉来制作味道可媲美纯脂巧克力的烘焙用黑巧克力系列。

凯格烘焙用块状代可可脂黑巧克力(升级版)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及各种可口的可可和坚果基础的馅料。使用精选优质的可可粉来制作味道可媲美纯脂巧克力的烘焙用黑巧克力系列。

凯格烘焙用代可可脂黑巧克力(纽扣形)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及各种可口的可可和坚果基础的馅料。使用精选优质的可可粉来制作味道可媲美纯脂巧克力的烘焙用黑巧克力系列。

贝可拉黑巧克力块 (C501/J)

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉耐烘巧克力圆粒(C501-U:K10)

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉C501/J纽扣状减糖巧克力

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉纽扣形黑巧克力 (C501/J)

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉纽扣形黑巧克力 (D600/J)

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉C501/J块状无糖巧克力

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

贝可拉纽扣形黑巧克力73-27-42

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

比利时精选系列精选黑巧克力

纯巧克力, 比利时纯巧克力, 巧克力馅料

Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。

晶莹巧克力馅(白色)

巧克力馅料

晶莹巧克力酱是一种口味稳定的软质巧克力制剂

晶莹巧克力馅(黑色)

巧克力馅料

晶莹巧克力酱是一种口味稳定的软质巧克力制剂

晶莹巧克力馅(牛奶)

巧克力馅料

晶莹巧克力酱是一种口味稳定的软质巧克力制剂

定制 凯格代可可脂涂层巧克力酱(抹茶味)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及和坚果基础的巧克力酱。针对特殊需求的客户,我们还能为您定制独特配方的产品。分别有用于烤前烤后使用的巧克力馅料,以及用于烘焙产品表面的巧克力涂层等等。

定制 凯格代可可脂巧克力酱(椰子味)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及和坚果基础的巧克力酱。针对特殊需求的客户,我们还能为您定制独特配方的产品。分别有用于烤前烤后使用的巧克力馅料,以及用于烘焙产品表面的巧克力涂层等等。

定制 凯格代可可脂白巧克力馅BL01

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及和坚果基础的馅料。针对特殊需求的客户,我们还能为您定制独特配方的产品。

定制 凯格代可可脂黑巧克力馅BL01

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的代可可脂巧克力以及和坚果基础的馅料。针对特殊需求的客户,我们还能为您定制独特配方的产品。

凯格流心榛子代可可脂巧克力馅 1x17.5kg

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的巧克力馅料,其中这一系列流心巧克力,易于使用,只是需要融化,不需要调温便可以即时使用,完美呈现美味流心效果。

凯格榛子味流心代可可脂巧克力馅 1x16kg

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的巧克力馅料,其中这一系列流心巧克力,易于使用,只是需要融化,不需要调温便可以即时使用,完美呈现美味流心效果。

凯格流心代可可脂黑巧克力馅 1x17.5kg

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的巧克力馅料,其中这一系列流心巧克力,易于使用,只是需要融化,不需要调温便可以即时使用,完美呈现美味流心效果。

凯格流心代可可脂黑巧克力馅 1x16kg

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格提供了一系列美味的巧克力馅料,其中这一系列流心巧克力,易于使用,只是需要融化,不需要调温便可以即时使用,完美呈现美味流心效果。

Reference image

优甜贝可拉纯巧克力酱2078

馅料, 糕点, 巧克力馅料, 巧克力

纯比利时巧克力馅料,根据客户对产品成本以及保质期的需求,可以灵活调整水活度以及巧克力含量,匹配最终成品。

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优甜贝可拉纯巧克力酱2285

馅料, 糕点, 巧克力馅料, 巧克力

纯比利时巧克力馅料,根据客户对产品成本以及保质期的需求,可以灵活调整水活度以及巧克力含量,匹配最终成品。

凯格榛子代可可脂巧克力馅(烤后用)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格为您提供一系列可口和适用性非常广泛,选用优质原料的代可可脂巧克力及坚果馅料,适用于各种应用,各种生产工艺。

凯格超级巧克力馅(代可可脂黑巧克力)

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格为您提供一系列可口和适用性非常广泛,选用优质原料的代可可脂巧克力及坚果馅料,适用于各种应用,各种生产工艺。

凯格榛子代可可脂巧克力馅

代可可脂巧克力, 巧克力馅料

凯格为您提供一系列可口和适用性非常广泛,选用优质原料的代可可脂巧克力及坚果馅料,适用于各种应用,各种生产工艺。

巧克力中心

在我们的两家巧克力中心,焙乐道专家研究巧克力生产的最新趋势,同时开发新的概念,产品,工艺和技术

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