人造油脂

油脂是所有面包和糕点的关键成分。起酥类油脂使起酥产品层次分明,促进面团成熟,使面包更容易切片。搅拌用油可以帮助延缓老化已延长产品的保质期,确保成品易咀嚼,化口及质构均一。而奶油可以确保成品有良好的打发体积。

焙乐道油脂产品的优点是什么?

作为面包和糕点解决方案的专家,我们的油脂产品在世界各地都有着极高的标准 。他们符合饼房客户的要求,也可以针对特定的工业客户量身定做。 焙乐道油脂包含什么?

我们油脂产品系列包括:

  • 创新的特种油脂产品,满足不断变化的消费趋势和要求
  • 人造黄油,混合和起酥油,稳定性和放心
  • 非氢化油脂解决方案
  • RSPO可持续棕榈油产品,体现了我们对负责采购所做出的承诺
  • 可变的包装尺寸,以满足客户的需求,如片状、块状或工业包装
  • 为工业客户提供灵活的,量身定制的解决方案

在焙乐道脂肪系列中,我们的旗舰产品是:

特种油脂

美特臻品是我们的新一代的起酥专用油脂,祝您制作最完美的法式起酥产品。帮助你制作优质的起酥类产品

人造奶油,混合和起酥油

我们的油脂产品坚持营养准则,可以满足顾客对健康饮食的要求,而不会影响口感和质构。

人造油脂

原料产品

亚里士黄奶油(人造奶油)1 X 15KG

油脂

亚里士是焙乐道经典的高品质植物油脂, 可以与各类型面团搅拌,制作各种面包。质构亮泽细腻,奶香味浓郁自然,低温下柔软易操作,塑性极好并有良好的乳化能力。

亚里士黄奶油(人造奶油)1 X 10kg

油脂

亚里士是焙乐道经典的高品质植物油脂, 可以与各类型面团搅拌,制作各种面包。质构亮泽细腻,奶香味浓郁自然,低温下柔软易操作,塑性极好并有良好的乳化能力。

焙乐道亚里士黄奶油(零售专供)

油脂

焙乐道提供一系列高品质的植物油脂, 可以与各类型面团搅拌,制作各种面包。质构亮泽细腻,奶香味浓郁自然,低温下柔软易操作,塑性极好并有良好的乳化能力。

焙乐道液态酥油(零售专供)

油脂

焙乐道提供一系列高品质的植物油脂, 可以与各类型面团搅拌,制作各种面包。质构亮泽细腻,奶香味浓郁自然,低温下柔软易操作,塑性极好并有良好的乳化能力。

亚里士金牌奶油

油脂

亚里士金牌奶油是100% 高品质的植物油脂,金牌质量,金牌风味。

定制 百穗西点专供高级黄奶油

油脂

焙乐道针对重点客户,沿用国际油脂技术力量,专为特定客户群制作各类适用于为甜面包,西点,等不同成品的最优油脂选择。

定制 亚里士高级丹麦酥片油

油脂

焙乐道针对重点客户,沿用国际油脂技术力量,专为特定客户群制作各类适用于为甜面包,西点,等不同成品的最优油脂选择。

定制 日式柔润焙烤奶油

油脂

焙乐道针对重点客户,沿用国际油脂技术力量,专为特定客户群制作各类适用于为甜面包,西点,等不同成品的最优油脂选择。

定制 柔润面包专用油

油脂

焙乐道针对重点客户,沿用国际油脂技术力量,专为特定客户群制作各类适用于为甜面包,西点,等不同成品的最优油脂选择。

定制 玛佳面包专用油(出口东南亚)

油脂

高品质奶油,带有良好的甜奶油味和口溶性。低脂肪含量,更健康。因应客户的不同需求而进行定制。

定制 玛佳块状面包专用甜奶油

油脂

高品质奶油,带有良好的甜奶油味和口溶性。低脂肪含量,更健康。因应客户的不同需求而进行定制。

定制 玛佳片状面包专用甜奶油

油脂

高品质奶油,带有良好的甜奶油味和口溶性。低脂肪含量,更健康。因应客户的不同需求而进行定制。

定制 玛佳片状甜奶油

油脂

高品质奶油,带有良好的甜奶油味和口溶性。低脂肪含量,更健康。因应客户的不同需求而进行定制。

美特臻品混合大黄油二代

油脂, 酸面团

在美特臻品特种油脂的基础上,添加天然黄油,提供面包经典黄油风味,融合焙乐道独家老面团技术,让面包拥有长时间发酵的风味,口感柔润。

美特臻品混合大黄油

油脂, 酸面团

在美特臻品特种油脂的基础上,添加天然黄油,提供面包经典黄油风味,融合焙乐道独家老面团技术,让面包拥有长时间发酵的风味,口感柔润。

美特臻品片状植物黄油 32(清洁标签方案)

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

美特臻品片状植物黄油 20(清洁标签方案)

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

美特臻品植物黄油 清洁标签方案

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

美特臻品片状奶油 32

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

美特臻品片状奶油 20

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

美特臻品片状植物黄油-奶香味(清洁标签方案)

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

美特臻品片状植物黄油-焦糖味(清洁标签方案)

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

美特臻品烘焙专用油

油脂, 酸面团, 面包

美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。

亚里士丹麦酥片油(人造奶油)

油脂

采用革新的技术,在保证酥片油出色可塑性的同时,完全不含氢化油脂所产生 的反式脂肪酸,成品具有几乎完美的起酥效果,层次分明,酥松可口,留香持久。

亚里士丹麦酥片奶油

油脂

采用革新的技术,在保证酥片油出色可塑性的同时,完全不含氢化油脂所产生 的反式脂肪酸,成品具有几乎完美的起酥效果,层次分明,酥松可口,留香持久。

亚里士丹麦酥片油 5 X 2Kg

油脂

采用革新的技术,在保证酥片油出色可塑性的同时,完全不含氢化油脂所产生 的反式脂肪酸,成品具有几乎完美的起酥效果,层次分明,酥松可口,留香持久。

亚里士丹麦酥片油 10x1kg

油脂

采用革新的技术,在保证酥片油出色可塑性的同时,完全不含氢化油脂所产生 的反式脂肪酸,成品具有几乎完美的起酥效果,层次分明,酥松可口,留香持久。

玛佳片状甜奶油(椰香味)5x2Kg

油脂

制作面包专用油脂,有效缩短面包醒发与发酵时间,提高生产效率,令面包组织更柔软细腻,体积更大,奶香更自然浓郁。

玛佳酥片面包专用油 5X2KG

油脂

制作面包专用油脂,有效缩短面包醒发与发酵时间,提高生产效率,令面包组织更柔软细腻,体积更大,奶香更自然浓郁。

玛佳面包专用油 1X10KG

油脂

制作面包专用油脂,有效缩短面包醒发与发酵时间,提高生产效率,令面包组织更柔软细腻,体积更大,奶香更自然浓郁。

焙乐道高级无水酥油(清香版)

油脂

优秀打发性能以及易于操作的无水起酥油,天然浓郁的牛油风味,亮丽诱人的金黄色泽。

焙乐道无水酥油(起酥油)

油脂

优秀打发性能以及易于操作的无水起酥油,天然浓郁的牛油风味,亮丽诱人的金黄色泽。

焙乐道金牌无水酥油

油脂

优秀打发性能以及易于操作的无水起酥油,天然浓郁的牛油风味,亮丽诱人的金黄色泽。

焙乐道液态酥油 (牛奶冰淇淋味)

油脂

高品质蛋糕糕点专用油,令蛋糕体积更大,组织更柔软细腻,成品色泽金黄,牛油风味自然浓郁。

焙乐道液态酥油(起酥油)

油脂

高品质蛋糕糕点专用油,令蛋糕体积更大,组织更柔软细腻,成品色泽金黄,牛油风味自然浓郁。

玛佳酥片面包专用油(无蔗糖)

油脂

制作面包专用油脂,有效缩短面包醒发与发酵时间,提高生产效率,令面包组织更柔软细腻,体积更大,奶香更自然浓郁。

亚里士高级丹麦酥片油

油脂

采用革新的技术,在保证酥片油出色可塑性的同时,完全不含氢化油脂所产生 的反式脂肪酸,成品具有几乎完美的起酥效果,层次分明,酥松可口,留香持久。

玛佳片状甜奶油(椰香味)10x1kg

油脂

制作面包专用油脂,有效缩短面包醒发与发酵时间,提高生产效率,令面包组织更柔软细腻,体积更大,奶香更自然浓郁。

面包工业技术中心

IBCC为来自世界各地的客户,提供开发定制烘焙解决方案的设施和工具,并在开始生产之前进行研究的测试。通过中试,帮助客户最大限度地提高技术创新和提高生产效率。

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创意烘焙中心

成品概念开发及创意分享,对烘焙产品新鲜度,风味,口感有丰富经验,针对原料,工艺,配方进行技术培训。

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