面包改良剂

1953年,焙乐道开始投放销售世界第一款面包改良剂:T500面包改良剂,彻底改革了烘焙业。从此,焙乐道不断革新面包改良领域,依靠雄厚的技术力量,为世界各地的面包师量身打造一系列面包改良剂,从法棍到甜面包,从冷冻面团到天然酵母。

60多年来,焙乐道一直是面包改良的先驱。我们拥有强大的酶制剂技术。

无论您是新鲜面包、包装面包还是冷冻面包行业,我们的改良剂都将帮助您克服生产中的困难,确保生产最优质的产品。

我们的改良剂品种也非常广泛,从完整的多用途改良剂到量身定制的改良剂,您一定会找到符合您要求的解决方案。

使用面包改良剂有什么优势?

面包改良剂令人感到放心。它们帮助您控制面包生产过程中的所有不确定因素,例如温度,湿度,面粉和劳动力的变化。通过这种方式,您可以确保每批烘烤都能获得一致的优质效果。

面包改良剂

原料产品

特A面包改良剂

面包改良剂

适合亚洲市场的能有效提高面团耐受性的面包改良剂

S500综合面包改良剂(清洁标签方案)

面包改良剂

S-500是改良剂在清洁标签领域的引领者。它是一款高品质的多功能改良剂,保证在制作各种各样的面包和面团时,带来卓越的体积,良好的面团耐受性和新鲜度。同时选取更天然原料,满足消费者对面包产品日益增长的健康诉求。

柔润+面包改良剂

面包改良剂

柔润+面包技术是焙乐道领先市场的面包改良解决方案,完美提升面包的柔软度和湿润度,让您可以创造消费者最爱的的面包质构与口感,适用各类甜甜圈及甜面包应用。

柔润+甜面包改良剂

面包改良剂

柔润+面包技术是焙乐道领先市场的面包改良解决方案,完美提升面包的柔软度和湿润度,让您可以创造消费者最爱的的面包质构与口感,适用各类甜甜圈及甜面包应用。

爱斯基摩冷冻面团改良剂

面包改良剂

全方位冷冻面团改良剂,致力于为客户提供更优质且更健康的冷冻烘焙产品,可广泛应用在各种未醒发的冷冻面团产品上。更有清洁标签方案可供选择。

S500工业专用改良剂(清洁标签方案)

面包改良剂

S-500是改良剂在清洁标签领域的引领者。它是一款高品质的多功能改良剂,保证在制作各种各样的面包和面团时,带来卓越的体积,良好的面团耐受性和新鲜度。同时选取更天然原料,满足消费者对面包产品日益增长的健康诉求。

特AN面包改良剂

面包改良剂

适合亚洲市场的能有效提高面团体积的面包改良剂,专为北方面粉研发的配方

焙乐道盘油

面包改良剂

能更好保持烘烤香味的方便操作盘油

快步冷冻牛角冷冻面团改良剂

面包改良剂

“快步”冷冻牛角改良剂利用尖端的原料技术,通过卓越的面团耐受性和安全性,给你在冷冻期内始终如一的品质。

达焙面包改良剂

面包改良剂

适用于预烘烤冷冻面团的面包改良剂

新鲜度强化改良剂

面包改良剂

除了常规使用的面包改良剂以外,我们还专为有特定需求的客户,提供复配酶制剂 新鲜度强化改良剂。

化口性强化剂

面包改良剂

除了常规使用的面包改良剂以外,我们还专为有特定需求的客户,提供一系列模块化的多功能/单一功能 面团强化剂。

延展性强化改良剂

面包改良剂

除了常规使用的面包改良剂以外,我们还专为有特定需求的客户,提供复配酶制剂 新鲜度强化改良剂。

弹性强化改良剂

面包改良剂

除了常规使用的面包改良剂以外,我们还专为有特定需求的客户,提供复配酶制剂 弹性强化改良剂。

面团强化剂

面包改良剂

除了常规使用的面包改良剂以外,我们还专为有特定需求的客户,提供复配酶制剂 面团强化剂。

甜甜圈面包改良剂

面包改良剂

柔润+面包技术是焙乐道领先市场的面包改良解决方案,完美提升面包的柔软度和湿润度,让您可以创造消费者最爱的的面包质构与口感,适用各类甜甜圈及甜面包应用。

S500综合面包改良剂-奥昆专用

面包改良剂

S-500是改良剂在清洁标签领域的引领者。它是一款高品质的多功能改良剂,保证在制作各种各样的面包和面团时,带来卓越的体积,良好的面团耐受性和新鲜度。同时选取更天然原料,满足消费者对面包产品日益增长的健康诉求。