产品生命周期评估(LCA)

在焙乐道,我们不断努力扩大我们的积极影响,创造创新的食品解决方案,促进健康与乐活,稳步推动企业、客户、人类和地球向前发展。作为一家负责任的食品公司,我们清楚地明白照顾好我们的地球是多么重要。这就是为什么我们发起了产品生命周期评估(LCA)的倡议,旨在分析我们的产品对环境的影响,并帮助我们的客户加快实现他们的可持续发展目标。

评估产品完整的的环境足迹

LCA评测产品在整个生命周期内对环境的影响,从所有原材料和资源的采购到产品使用的终结。供应链的每一环都被仔细分析,为所有参与方——从种植者到消费者——提供关于产品对环境影响的,完整的,关键的信息,这有助于更明智的和有环保意识的购买决策。LCA倡议的推出,强调了我们对后代的不变的承诺,并通过创新的食品解决方案推动地球的发展。

我们首先对植物基乳制品、鸡蛋和黄油替代方案的植基未来系列产品进行了LCA分析。结果令人震惊。

 

LCA研究认为,我们创新的蛋液替代品植物蛋白液对环境的影响比巴氏杀菌鸡蛋低59%,而黄油替代品美特对环境的影响比动物黄油低三倍。这意味着,从动物黄油转向美特,每生产一吨羊角面包就可以减少一吨的二氧化碳排放——相当于种植50棵树。

帮助我们的客户加速实现他们的可持续发展目标

LCA研究为我们的植物基产品的提供了有力的支持,证明它们对地球有明显的好处,细化的数据使我们能够精确地计算出这些成分与动物性成分相比,对环境的好处。因此,我们的客户可以具体地、自信地向消费者展示其终端产品的可持续性。

欲了解更多有关焙乐道的可持续发展倡议或我们以植物基替代动物成分的信息,请与我们联系: