面包工业技术中心

助力产业规模化

世界各地的工业和半工业烘焙客户所面临的挑战,与饼房客户所面临的挑战是截然不同的,由于生产规模和速度的差异。为了帮助我们的工业与半工业客户解决和克服这些挑战,我们在全球各地焙乐道分公司建立了面包工业技术中心(IBCC)。

中试基地

IBCC可以为来自世界各地的客户,提供开发定制烘焙解决方案的设施和工具,并在开始生产之前进行研究的测试。通过中试,帮助客户最大限度地提高技术创新和提高生产效率。

定制的解决方案

在IBCC,我们当地的研究人员和技术顾问团队密切关注原辅料之间的相互作用,线上的生产工艺,以及一切和技术相关的当前市场趋势。根据客户的不同需求,我们会提供一整套定制化的成品解决方案,涵盖配料供应,产品开发,与其设备和工艺配合使用的配方,以及工艺操作,和消费者评估。

要了解更多信息, 请联系您当地的销售代表.