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位于比利时圣维特的面包风味中心结合了我们在口味,风味,发酵和面包搭配方面的专业知识,展示了风味如何影响面包的味道和质地。
IBCC为来自世界各地的客户提供设备和工具,以开发特定的面包店成品,在开始生产之前研究和测试新的应用
目前在11个国家,IPCC为工业制造商提供了一个设备齐全的测试中心,致力于技术创新和流程优化
在我们的两家巧克力中心,焙乐道专家研究巧克力生产的最新趋势,同时开发新的概念,产品,工艺和技术
我们的377名研究人员对面包,蛋糕和巧克力的口味,质感,保质期,营养以及许多其他方面进行了消费者导向的研究。专家对原料,生产工艺,设备和成品方面如何进行创新给出了建议
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