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配方
情人节巧克力
情人节巧克力
材料配方
材料配方
贝可拉白巧克力
400
g
淡奶油
20
g
芝麻酱
100
g
白兰地
5
g
奶油芝士
100
g
黄油
120
g
材料配方 total
745
装饰配方
防潮糖粉
100
g
可可粉
100
g
装饰配方 total
200
制作方法
步骤
1先把淡奶加热到50度熔化均匀。 2在贝可拉白巧克力熔化倒入加热的淡奶油里面,凉透到30度。. 3最后加入果溶,抹茶粉,搅拌,最后加入黄油混合均匀。. 4倒入四方模具刮平,放冷藏柜3小时。 5按需要切成颗粒或搓成圆型再粘上可可粉。
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