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1.将面种所有的原材料搅拌均匀，放置发酵50分钟。
2．将面种与A部分主面团(油脂除外)的材料用低速搅拌均匀，然后用高速搅拌至面筋扩展，面团理想温度28℃。
3.让面团松弛10分钟，然后分割、滚圆、再松弛20分钟。
4.造型，最后醒发100分钟，醒发温度35℃，相对湿度80%。
5.烘烤温度：上火180℃，下火210℃。时间12分钟。
6.冷却后夹心即可。
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