司焙乐

Rezept 827 Röstbrot

传统发酵面包风味物

  • 一系列适用简易的酸包粉
  • 提供面包风味,质构以及品质
客户优势
  • 具有良好的打法性能和操作性
  • 软硬度适中
  • 吸水性强
  • 成品具备宜人奶香味,口感柔润
消费者优势
  • 宜人奶香,入口即化
  • Longer-lasting freshness
  • A return to traditional and natural products

现代面包制作的趋势之一是减少再面包制作过程中发酵的时间,然而减少发酵时间场场会导致面包风味的不足,为了保持传统的面包风味,焙乐道采用先进技术,开发了面包风味剂。有了面包风味剂,面包师们将传统的风味和现代制作的便捷结合起来。

查找相关产品

欧坦得面包改良剂

欧坦德是一个独特的烘焙原料, 使你能创造具备正宗的风味和质感的面包成品。

美特臻品片状奶油

美特是新一代的油脂, 让厨师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品

欧坦得面包改良剂

欧坦德是一个独特的烘焙原料, 使你能创造具备正宗的风味和质感的面包成品。

司焙乐-瑞高

一种高度浓缩的粉状中种风味物

联系我们

如果您需要进一步了解我们,请联系您所在区域的销售

阅读更多

服务

服务

研发最新的产品概念,并且与专家们交流烘焙原料之间的融合,以及研发对于营养,食物配对方面的最新技术

阅读更多