1. 主页
  2. 产品
  3. 面团强化剂

面团强化剂

适用于预烘烤冷冻面团的面包改良剂

  • 适用于预烘烤冷冻面团
  • 延长冷冻面团保质期达3至6个月
  • 保持面团良好的面筋扩展性和耐受力
  • 最大限度保持面包水分
  • 保持在发酵和烘焙期间的良好面筋网络和持气性
  • 对面粉添加量0.5%
客户优势
  • 保持面团良好的面筋扩展性和耐受力
  • 得到近似于直接法的体积和结构
  • 保持在发酵和烘焙期间的良好面筋网络和持气性
消费者优势
  • 易融化在口的面包
  • 更多的产品选择

1953年，焙乐道开始投放销售第一只完整的面包改良剂，T500面包改良剂，彻底改革了烘焙业。从此，焙乐道不断革新面包烘焙业，依靠雄厚的技术力量，为世界各地的面包师量身打造一系列面包改良剂，从法包到软甜包，从冷冻面团到天然酵母，致力于用新的解决方案和应用助全球客户取得更大的成功！

发现更多 解决方案

增强口味 减低配方成本

查找相关产品

爱斯基摩冷冻面团改良剂

全方位冷冻面团改良剂

阅读更多

S500面包改良剂

S500 在面包制作过程的所有阶段给绝对品质保证。

阅读更多

特A面包改良剂

适合亚洲市场的能有效提高面团耐受性的面包改良剂

阅读更多

柔润佳改良剂

柔润+面包技术是一个面包改进的解决方案, 让您可以创造完美的面包柔润质构，适用各类甜面包应用

阅读更多

显示所有产品

联系我们

如果您需要进一步了解我们，请联系您所在区域的销售

阅读更多

面包工业技术中心

IBCC为来自世界各地的客户提供设备和工具，以开发特定的面包店成品，在开始生产之前研究和测试新的应用

阅读更多

© 焙乐道中国 2019