纯巧克力馅料

馅料丰富味觉体验

我们的客户每天都会制作甜甜圈,羊角面包,布朗尼蛋糕,巧克力蛋糕,松饼,蛋白杏仁饼干,果仁糖等各种甜食。这些产品的最终口味由馅料所影响。

馅料也会影响产品的质构,效率和保质期。通过深入了解配料,口感和质构,消费者偏好和生产要求,我们创造出可为您的产品和创意增添价值的馅料解决方案。

他们可以提供新的口感和质构,以满足今天的更苛刻的消费者。

Chocolate nut based filling
Chocolate cocoa nut based filling

适用于各种配方的馅料

无论您想要保持饼干的酥脆性,还是为了增添可可和坚果的味道,无论您是需要高质量的可注入的馅料还是烘烤稳定的解决方案,焙乐道能提供各种各样的馅料,能够满足最苛刻的要求。

贝可拉Cryst-o-fil晶莹巧克力馅,由50%纯正的比利时巧克力制成,可以帮助改善成品的味道和质地. 凯格可可和坚果类馅料特别适用于新鲜和冷冻的应用,以及长效保质的干燥产品。

凯格馅料实现本地化生产并销往全球,这保证了品质的一致性并且味道适合当地消费者的要求。通过了解客户,我们在当地的饮食文化中发现了商机。

纯巧克力馅料

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巧克力中心

在我们的两家巧克力中心,焙乐道专家研究巧克力生产的最新趋势,同时开发新的概念,产品,工艺和技术

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可可贸易是焙乐道可持续发展的可可项目,致力于与农民直接合作,确保长期可持续的可可生产

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