面包预拌粉

面包预拌粉对专业面包师来说是必不可少的产品,有助于保证质量,并且操作简单,成本高效益高。我们的面包预拌粉系列包括全粉,使用时需要添加水和酵母,以及浓缩粉, 使用时需要添加水,酵母和面粉。

使用面包预拌粉有什么好处?

面包师选择使用预拌粉而不是从找原料开始, 然后反复称量来制作面包的原因有很多。应用效益是:

  • 质量:可以生产优质面包
  • 种类:提供一系列帮助满足消费者需求的产品
  • 效率:最大化利用面粉,有助于降低成本
  • 操作简易:预先精心调配好,同时减少了大量劳动力
  • 便利性:易于储藏和储存
  • 一致性:始终如一的品质
  • 制作时间:增加容错率,缩短制作时间

面包预拌粉也可以让你的产品多样化,帮助你扩大你的产品,包括像意大利潘尼托尼,丹麦克朗面包或世界著名的法棍等。

Bakery mixes
Bakery Mix Brioche

面包预拌粉如何满足消费者趋势—健康且美味呢?

健康对烘焙行业有重大影响。现代预拌粉使您能够满足客户对更健康产品和生活的需求。

我们有一系列健康面包预拌粉,比如全麦面包预拌粉,杂粮面包预拌粉,黑裸麦面包预拌粉等。

同时,对重油面包,消费者也在寻求营养均衡。我们的面包预拌粉可以满足消费者期望,帮助我们的客户以具有市场竞争力的价格制作出新鲜、美味、质构好,并且营养均衡的产品。

健康面包预拌粉-谷物面包预拌粉,提供完整和创新的健康概念。 焙乐优面包预拌粉-以极具市场竞争力的价格帮助客户制作出新鲜、美味、质构好,并且营养均衡的甜面包。

面包预拌粉

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面包工业技术中心

IBCC为来自世界各地的客户提供设备和工具,以开发特定的面包店成品,在开始生产之前研究和测试新的应用

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位于比利时圣维特的面包风味中心结合了我们在口味,风味,发酵和面包搭配方面的专业知识,展示了风味如何影响面包的味道和质地。

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