潘尼托尼

Panettone是一种包含葡萄干和蜜饯水果的圣诞巨蛋形蛋糕。

历史上说,为了庆祝圣诞节,米兰公爵卢多维奥伊尔莫罗邀请镇上所有的贵族到他城堡里举行盛大的宴会。但是,令他极度绝望的事发生了,厨师看到了最精心准备的甜点被烧掉了。

一个叫托妮的男孩,是个厨师学徒,但是他爱上了厨师的女儿。他对厨师说说他已经为自己和城堡的仆人准备好了一款含有干葡萄干和蜜饯的甜点。他把它交给了厨师,然后“潘迪托妮”就出现在公爵的餐桌上。 宴会上的每个人都发现“Pane di Toni”很好吃,所以从那时起,米兰人就一直用“PANETTRONT”来庆祝圣诞节。

后来,在1821,Panettone成为自由的象征,人们用红色糖果樱桃和彩色的香木缘取代葡萄干和柠檬皮来制作里面代表意大利国旗的红色、白色和绿色。今天,Panettone已经在南美洲变得非常流行,原因估计是由于南美有众多来自意大利的移民。

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