克利奥洛树原产于中美洲和南美洲,是世界上最古老、最稀有和最好的可可品种之一。但特别难种植,极易受各种环境威胁的影响。

在2008年,为了保护这一古老濒危的物种,焙乐道在墨西哥尤卡坦州Tikul购买了140公顷可耕地。我们在那里种植10多万棵树,我们的目标不仅是生产具有独特口感的巧克力,而且还为许多野生动物提供一个避风港,从而保护该地区的生态和生物多样性。

该项目还为当地社区提供了一个安全和稳定的工作环境,为工作人员提供了收获后培训的机会,使他们能够为可可的良好发酵做准备。

克利奥洛树和可可生态博物馆

Tikul是一个长期的投资,有助于环境保护,可持续旅游,以及在该地区生活和工作的人的福利。 今天, Tikul的项目包括两部分:

  • • 740英亩/ 300公顷的创新种植园,种植并保护着克利奥洛可可树,它是世界上最古老,最珍稀和最好的可可树之一。
  • • 可可生态博物馆于2011年开业,游客可以从中了解到可可和当地的玛雅文化。

帮助人们和环境

目前,可可种植园为当地广泛的植物和动物提供栖息地。但是,我们的目标之一就是通过另外种植超过10万棵树木来增强这种生物多样性。

我们还致力于帮助当地人民,保证种植园和生态博物馆能直接和间接地提供就业,并保证安全的工作环境。最后,我们希望这个项目可以通过推广可可与玛雅文化之间的关系来帮助当地手工面包制造商。通过这种方式,我们的目标是确保所有与可可生产有关的人们都有一个可持续的未来。

如果你想了解更多关于我们在Tikul的项目的信息或想了解您可以帮忙的方式,请访问我们的联系页面。