焙乐道烘焙学校为印度和巴西的美好生活做出努力

我们认为,不仅要与我们的商业合作伙伴 - 面包店,超市和我们为之提供原料的食品业务和服务分享我们的技能和诀窍,还要帮助我们经营地所在国家的贫困社区,这一点也是很重要的。成为一个可靠的合作伙伴是我们通过在印度和巴西开设烘焙学校所展示的国际经营理念的一部分。

和许多其他发展中国家一样,印度和巴西的消费者口味越来越西化,对蛋糕,糕点和巧克力这样的产品的需求越来越多。超市,面包店,蛋糕店以及酒店和游艇都希望增加他们所提供产品的范围,但他们中的很多都缺少大量的技术工人。

Bakery Schools India
Bakery School Brazil

未来的烘焙师

为了教授年轻人在面包店,糕点店和巧克力行业工作所需的技能,焙乐道投资了两所烘焙学校,一家在巴西,一家在印度。在这两个国家,这些课程旨在让学生超越基础教育,并为他们提供实现体面生活所需的实习训练。该计划还包括在各个公司进行实习,实习期间支付学生工资。我们也承诺雇用在印度、巴西或其他地方的烘焙学校毕业的学生,或让他们为我们的合作伙伴工作。

基于印度和巴西项目取得的成功,我们计划扩大这个项目,让更多来自发展中国家的年轻人把他们对面包店,糕点和巧克力的热情转化成有价值的生活方式。

印度

我们的第一家烘焙学校于2014年8月在印度落成。每年有二十五名来自贫困地区的学生参加该项目。课程是多种多样的,从学习烹饪和面包的基础知识,到制作法式糕点和巧克力的高级课程。

巴西

2015年4月,我们与Gol de Letra基金会合作,在巴西圣保罗的一个贫困居民区开展了一个类似的项目,每年大约有20名学生有机会参加为期18个月的讲习班。

如果您想了解更多关于烘焙学校的信息, 请访问“联系我们”的页面。.

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