蜂蜜蛋糕

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焙乐道产品

所有原料

:: 蛋糕 ::
鸡蛋 1000 克
白糖 400 克
低筋面粉 550 克
焙乐道CPT吉士粉 50 克
使必达双效泡打粉 8 克
力素蛋糕油 40 克
水（分两次加入） 200 克
蜂蜜 80 克
沙拉油 200 克
总重量 2528 克

制作方法

  1. 将鸡蛋、糖、力素蛋糕油及100克水用中速搅拌1分钟。
  2. 加入已过筛混合的低筋面粉、CPT吉士粉、双效泡打粉用慢速搅拌均匀，然后用中速搅拌半分钟，再转高速搅拌2分钟左右。
  3. 先将剩余的100克水和蜂蜜拌匀，然后慢速加入面浆中搅拌拌匀，最后加入色拉油搅拌均匀即可。
  4. 用上火205℃，下火180℃烘烤25分钟左右。