液态改良剂解决方案
荷兰和英国的专业面包师率先将粉状面包改良剂转换为液状。目前液态改良剂在欧洲已经普遍使用。健康和安全的考虑以及生产自动化的需求是摒弃粉末改良剂的主要动力。
提高产品的整体稳定性是面包工业化生产的重要任务。这也是生产单一产品如汉堡包和包装切片面包的生产商所关注的内容。经过周密分析，焙乐道Magma液态改良剂理念提供了将粉状改良剂转变为液状的特别解决方案。
这个理念建立在三个重要的支撑点之上：
- 根据客户的要求开发定制的完全解决方案
- 最尖端的改良剂技术
- 焙乐道的目标是要在整个转换过程中以真正的合作伙伴的身份为客户提供帮助和支持