香粉和酸包粉
酸包粉 PR 200
免去长时间发酵的同时获取丰富诱人的面包香味和口感。
产品编号：15.6
- 产品描述
天然发酵的酸包粉。
产品用途
-制作黑麦面包，黑面包，杂粮面包，裸麦面包，酸式法包。
产品优点
-改善面包风味
-方便使用
-品质稳定
-改善面包组织
-延长保质期
- 产品信息
用量
小麦粉的1-2%
裸麦粉的4-6%
成份
以裸麦为底物发酵的酸包粉。
- 产品详情
包装
25千克/袋保质期
9个月贮藏条件
请置于干燥阴凉处
物理外观
带有酸味的浓缩的黑褐色粉末
- 营养价值