消费趋势

我们的创新是以对世界范围内消费者市场的密切观察为基础的。让我们简要地总结一下形成消费者态度的五个重要因素。

健康

勿须多言，食品与健康息息相关。对营养和保健的重视延长了人类的平均寿命。然而同时我们也看到过敏症和肥胖症患者也在日益增加。为了适应这些趋势，焙乐道开发了一系列更加健康的包括低热量食品在内的产品。

在世界的很多角落，家庭结构和消费习惯的变化使人们在烹饪和进食上花费着越来越少的时间，同时人们对美味的期望却仍然很高。因此，我们和客户一起努力发展新的理念，产品和包装来多方面地满足人们特定的需要。

人们更加乐于用开放的心态尝试其他文化的新的食品。焙乐道在100多个国家的分布使我们可以凭借独一无二的资源来帮助我们的客户预见甚至创造新的潮流。

口味永远是存在个体差异的。人与人之间，国家与国家之间，口味可能相差甚远。不过，有了我们的感官分析实验室，我们已经拥有了有效的工具去客观分析口味。

食品行业和其他很多行业一样处于全球化的进程中。食品供应链已经变得越来越长，也越来越复杂。因此焙乐道投入了最可靠的系统来确保整个供应链的质量和安全。最高水平的质量保证标准和跟踪能力是我们食品安全体系的基础。